mcdonalds nasıl kuruldu

New Hampshire’da doğan Mcdonald kardeşler, 1920’lerde çeşitli film stüdyolarında taşımacı olarak iş buldukları California’ya taşındılar. 1930’ların sonlarında babaları Patrick Mcdonald’ın sayesinde, restoran endüstrisine geçtiler. Patrick Macdonald, 1937’de, temelde hamburger ve sosisli satan “The Airdome” Yiyecek Standı’nı başlatmıştı.

1940’ta Mcdonald kardeşler, San Bernardino civarında Mcdonalds’ın arabaya servis yapan barbekü restoranını açarak işi genişlettiler. iş iyi yürüdü ama daha önemlisi fast food servis endüstrisi hakkında bazı birkaç önemli ders aldılar. Aynı zamanda pişmemiş köfteden hamburger yapmaktan, ürünü müşteriye teslim etmeye kadar süreci geliştirmenin çeşitli yollarını buldular ve mutfağı yeniden düzenlediler. Öğrenilen bu derslerle Mcdonald kardeşler 1948’de barbekü restoranını ekipmanları geliştirmek için üç aylığına kapattılar. Sadeleştirilmiş bir menü, yemeği çabucak ve ucuza servis etmeye verilen önem ile, fazlasıyla makineleştirilmiş arabaya servis restoranı 15 sente (günümüzde yaklaşık 1,30 dolar) daha önce görülmemiş bir hızla seri hamburger üretimine başladı.

ilk McDonald’s Restoranı

1954’e kadar Mcdonald kardeşler dokuz satış yeri işletiyordu ve 21 yere bayilik vermişlerdi. Başlarda markalarını değil, sadece üretim sürecini franchise olarak veriyorlardı.

Bu sıralarda, 52 yaşındaki Ray Kroc sahneye çıktı. Hayatının bu noktasına gelene kadar Ray Kroc, Walt Disney ile aynı alayda askerlik yapmış, bir jazz müzisyeni olarak çalışmış, kağıt bardak satıcılığı, radyo DJ’liği, restorant görevliliği ve en sonunda milkshake makineleri satıcılığı gibi akla hayale gelebilecek her ticarete girip çıkmıştı. Milkshake makinesi satmak, o sıralar daha da zorlaşıyordu. Söylemeye gerek yok, bir çoğunun yeni bir kariyere başlamaktan ürkeceği yaşta olmasına rağmen (52) yeni bir girişim macerası arayışı içerisindeydi.

O arada, Mcdonalds kardeşlerin bayilik temsilcisi öldü. Kroc da, Mcdonald kardeşleri kendisini yeni temsilcileri olarak işe almalarına ikna edebildi. Ancak kardeşlerin aksine yerel bir fast food zincirinden daha büyük hedefleri vardı, şirketi ülke çapında işletmek istiyordu.

Anlaşmaya imzalar atıldı. Kroc, Mcdonald’s şirketini kurdu ve ilk şubesini Des Planies, Illinois‘da 15 Nisan 1955’te kardeşlerin brüt satışların yüzde ellisini teslim alması şartıyla açtı. 5 yıl içinde Mcdonald’s’ın şube sayısı 100’ü buldu.