kahve yaparken telvenin cezvenin dibine çökmesi

çok keyifli olan kahve yapma eylemini sıkıcı hale getiren lanet olay. bu sebepten kahve yaparken sürekli karıştırmak gerekir. ayrıca arada kahve kızdırılarak, oluşan köpük bir kaşıkla toplanıp fincana aktarılmalıdır.

olması gerekendir.

"ya ne olacağıdı kahve mi telvenin dibine çökecağdi" - nazmi kahraman-bkm mutfak.

cezve ocağa konmadan önce iki üç defa karıştırılırsa böyle bir sorunla karşılaşılmaz. kahve kısık ateşte pişirilmeli ayrıca sık sık çorba karıştırılır gibi karıştırılmamalıdır, mazallah köpüğü kaçar.

bugünlük püf noktalarımız bu kadar. bir başka entry de görüşmek üzere, esen kalın.