1 eylül 2022 balık sezonun açılması

Ne güzel.

Hangi ayda hangi balık yenir;

ocak: uskumru, lüfer, palamut, istavrit lezzetini korur. kefal ve hamsi tam yağlı durumdadır. çinakop, kofana, mezgit kolayca bulunur. tekir ve kırlangıç bolca avlanır. barbunya, kılıç ve mercan az tutulur.
şubat: kalkan mevsimi başlar. tekir bolca çıkar. uskumru, lüfer, palamut yağını kaybetmeye başlar.
mart: kefal, levrek ve kalkanın en lezzetli zamanıdır. uskumru çiroz olmaya yüz tutmuştur. tavası ve pilakisi yapılabilir. gümüş balığı fazlaca çıkmaya başlar.
nisan: kalkan yine başta gelir. mercan, levrek, kılıç ve kırlangıç bolca çıkmaya başlar. gümüş balığı, kefal, mezgit, berlam, tekir ve barbunya çok tutulur.
mayıs: levrek, barbun, tekir, iskorpit zevkle yenir.
haziran: balıkçılık açısından verimsizdir. tekir, barbun, mercan, levrek gibi balıklar bulunur ancak pahalıdır.
temmuz: sardalya mevsimi başlar. kolyoz, istavrit, uskumru, tava ve haşlamaya elverişli.
ağustos: çingene palamudu mevsimini açar. sardalyanın ise en lezzetli zamanıdır. yine bu ayda kılıcın tadına doyum olmaz.
eylül: sardalye ve kılıç lezzetlidir. palamut irileşir. lüfer bu dönem pahalıdır.
ekim: lüfer çok lezzetlidir. palamut bolca çıkar.
kasım: uskumrunun en iyi zamanı. torik akışı başlamıştır. pisinin en nefis olduğu ay.
aralık: uskumru, lüfer, palamut ve torik daha da büyümüş ve lezzetlenmiştir. hamsinin en çıtır zamanı. bol miktarda tekir çıkar.

Çok şükür dedirtir. Havalarda da soğusa da tadı yerine gelse. Hasret kaldık.

Bu sene sözlük çok palamut yaptı.