bugün

kars kaşarı vs trakya kaşarı

Taze mi eski mi olduğuna bağlıdır. Babam hep Seda Sayan'ın eski kaşar, Aleyna Tilki'nin taze kaşar olduğundan bahseder. Babamın tarifine göre kaşar kaşardır, fark etmez. Tazesi de bir, eskisi de... Kars'ı da bir, Trakya'sı da... Bu arada; babam çaycı ve çay ocağında tost yapıyor. Kaşardan iyi anlar yani :-).