yoğurtlu tavuk çorbası

oldukça leziz bir çorbadır. akşama arkadaşlarım gelecek onlar için yapayım dedim.

Yarım adet tavuk
2 çorba kaşığı un
1 kase yoğurt
1 yumurta sarısı
Yeterince su

ilk olarak tenceremizin yarısını su ile doldururuz, doldurduğumuz suyun içerisine biraz tuz (miktarı size kalmış), karabiber, köri tuzu eklenir ve onun ardından ise tavuğumuzu ekleriz.

Diğer taraftan yoğurt, un ve yumurta sarısı bir kaba su ile birlikte koyulur ve karıştırılır.
Haşlanmış tavuklar kemiğinden ayırılarak parçalanır. Karıştırmış olduğumuz yoğurt , un ve yumurta sarısı üçlüsü haşlanmış tavuk suyuna katılır. Haşlanmış tavuk suyuna bunları ilave ederken aynı zamanda da karıştırırız. Ardından orta dereceli ateşe koyarız.
Çorbamız orta dereceli ateşte kaynamaya başladığı zaman kemiklerinden ayırdığımız tavuk etleri ilave edilir .

10 – 15 dakika civarında tavuk etlerini attığımız çorba kısık ateşte pişirilmeye koyulur. afiyet olsun.