sütlü kahve yapabilmenin incelikleri

Halk arasında saklanandır.

Ulan herkes yapıyor da bir ben mi yapamıyorum! 15 defa hergün aralıksız yaptım ama ne dışarıda ne de arkadaşlarımda, komşularda içtiğim sütlü kahve gibi olmuyor!

Siz ne koyuyorsunuz bu süte? Nescafe classic? Nescafe gold? Jacobs millicano? Türk kahvesi?

Nasıl yapıyorsunuz oğlum biri anlatsın la.

herkesin kendine göre "incelik" diyebileceği ayrıntıları vardır. fakat bence kahvenin tadını sütle bozmamak en iyisi.

Türk kahvesi koyup pişirmek.

Lezzeti bol oluyor. Tavsiye ederim.

sütlü kahve yapabilmektir.

en ince noktası kaynar suyu kahveye koymamaktır.
malumunuz su deniz seviyesinde 100 derecede kaynıyor. suyu kaynattıktan sonra mevsime göre yazın 5-6 dakika kışın birkaç dakika beklemek gerekmektedir.
ayrıca sırasıyla önce kahve, sonra süt tozu ya da ılık süt sonra şeker ilave edilip içine metal kaşık konulmalıdır. sonra da kaynayıp bekletilmiş su kaşık üzerinden konulmalıdır.
böylece kaynar su kahveye direkt temas edip kahveyi yakmayacaktır.
bu şekilde sade kahve de içebilirsiniz. suyun 80 derece olması durumunda zamanla şekersiz ve sütsüz kahve içecek boyuta gelebilirsiniz ki bence sade kahve daha lezzetlidir.
nescafe'nin arabica'sı ne yaparsanız yapın acımtrak oluyor. o nedenle jacobs ya da nescafe gold tavsiyemdir.
bir de böyle deneyin bakalım. afiyet olsun.