bugün

Katılaşma veya kristalleşme olmaksızın donma noktası altında bir noktaya kadar soğutulmuş su.Super-sogutulmus suyun iki fazi vardir ve ikinci kritik nokta yalasik -91°C de dir.Super-sogutulmus su -123 °C ve -149 °C arasinda camsi amorf buzdan elde edilebildigi gibi -63 °C dereceye kadar kubik buz ile bir arada bulunabilir.
(bkz: ansiklopedi)