suyun ıslak olmaması

Ümmetin bilmedigi gerceklerden.

Su Molekülleri arasında çekim kuvvetleri olduğunu bilinen bir gerçektir. Maddenin kendi molekülleri arasında çekim kuvveti olduğu gibi (ki buna adezyon deniyor), birbiriyle temas halinde maddelerin molekülleri arasında da çekim kuvvetleri bulunuyor (buna da kohezyon deniyor). Bilim, “ıslak” olma koşulunu bu kuvvetlerin birbiriyle ilişkisine göre belirlemiştir.



Buna göre:

adezyon > kohezyon ise ıslak olma koşulu karşılanıyor
kohezyon > adezyon ise ıslaklık koşuluna elveda deniyor.

Su için ilk durum geçerli. Su molekülleri birbirini çok çok kuvvetli çekiyor, temas ettikleri diğer maddelerleyse daha az ilgileniyorlar. Bu kadar uzun lafın kısası, evet, içimiz rahat olsun ki su ıslak.

ıslaklığın hidrofiliteye bağlı olması nedeni iledir.

Kuru fasülyenin kuru olmaması.