stamppot

Hollanda'nın kısıtlı mutfağında en çok tüketilen ana yemeklerdendir. Özetle kış sebzelerinin (ıspanak, lahana, havuç vs.) patates püresiyle harmanlanmasıyla oluşturulur. Tek başına tüketilebildiği gibi üzerine domuz sosisi, Hollanda köftesi (Gehaktballen) veya somon takviye edilerek de tüketilir. Bu yemeği tüm mevsimlerde bulabilmenize rağmen soğuk kış günlerinde ayrı bir güzeldir ki zaten kış yemeğidir esasen.

görsel

(fotoğraf kaynağı http://www.groentenenfruit.nl)