salçalı sahan köfte

bir yemek çeşididir:

Malzemeler
400 gr. köftelik kıyma
2 dilim ıslatılıp suyu alınmış bayat ekmek içi
1 adet yumurta
1 adet rendelenmiş soğan

1 tatlı kaşığı kimyon
tuz, karabiber
kızartmak için sıvıyağ

Sosu için
2 çorba kaşığı salça
2,5 bardak su
1 çay kaşığı tuz

Yapılışı
Köftelik malzemeleri iyice yoğurun. Yassı ve yuvarlak şekil verip yağda hafif kızartın. Kızaran köfteleri kapaklı bir sahana dizin. Salçayı suyla iyice ezip tuzunu ekleyin. Sahandaki köftelerin üzerine gezdirin. Kapağını kapatıp, 15 dakika kısık ateşte pişirin.

sözlükte miyim yoksa baska siteyemi girdim diye düsünmemi sağlayan baslık.

''salca'ya yalakalık mı var lan'' diye düşündüren yazar başğlığıdır. zira hep salçalı yemek tarifleri vermektedir.
şaka canım.