salça soslu alabalık

Güzelce temizlenen balıkları önce kızgın tereyağli tavaya atalım. Her iki taraf bir kaç dk mühürlenince çıkaralım.

Sonra, kızgın zeytinyağlı tavaya Salça atalım. Salça hafif dönünce kekik kimyon karabiber nane atalım beraber dönsün. Sonra bir çay bardağı su ekleyelim. içine iki damla limon sıkalım. Daha biraz kaynatınca balığı koyalım. On beş yirmi dj boyunca balığı pişirelim.

Çıkaralım ve afiyetle yiyelim.