otantik lokantaların çok az olması

nereye gitsen hep aynı lezzette ve fabrikasyonumsu yemekler yapan lokantalar var.
şöyle bir yemeği, otantik haliyle ve çok lezzetli yapan yer nerdeyse yok.
60 yıldır aynı yerde olan ya da tarzını hiç değiştirmemiş, kurumsal değerlerini korumuş lokanta yok.
semtimde şöyle bir çıkayım farklı bişeyler yiyeyim diyorum. maalesef.
4 tane hamburgerci var. 10 tane tavuk dönerci vb.
bu mudur türk mutfağı ya.

eminönü nde bi kaç esnaf lokantası hala vardır ama yerini bulmak dert. gitmek dert.

semtimde adana yapan bi kaç yer var onlarda sanırım artık kömür yakmaları yasak olduğu için normal elektrikli ızgarada falan yapıyorlar. tat tuz yok.

gurme eki:tavsiye edebileceğiniz eski lokanta varsa gider yerim. yorumumu da yaparım.