kısır yapmak

birde yaptığımız olaya kısır açısından bakalım:
(bkz: kısır olmak)

her baba yiğidin harcı değildir. bulgurun miktarı, sıcak suyun köpürmesi.. hem de ne.

türk milli yemeği. Ne zaman eve annemin arkadaşları gelsin veya gitsin o kısır yapılacak olacak.

Can çekmesiyle elde imkan varken yapılandır. Canım aniden kısır çekti, ben de kısır yaptım. Canı çeken varsa hakkını helal etsin. Hayırlı akşamlar.

görsel
görsel

Bulgurla bir tutam marulu karıştırınca kısır olmuyor uyarayım da ben.

Her yörede farklı yapılmakta. Ancak çoğu bulgurlu salata olmakta. içine domates, salatalık, marul doğrayan bile gördüm. Ve ekşi olarak limon kullanıyorlar.

Asıl kısır dediğin hafif acılı biber salçası, bol zeytinyağı ve bol nar ekŞisi ile yoğrulan bulgur içine yeşil soğan, maydanoz ve nane doğrayarak yapılır.