kebabın yanında gelen pilav

istemediğinizi söyleyince kebabın yanında gelmeyen pilavdır.

(bkz: beyin bedava)

soguk veya az sıcak olan pilavdır.

bitirmezseniz arkanızdan ağlar.

adana dışındaki şehirlerde yediğim, "hakiki adana kebapçısı" "öz adana kebapçısı" gibi lokantaların menüsünün vazgeçilmezidir.
bu olayı entelce anlatmak isterdim aslında ama beceremem...bir vedat milor olamadık.
lakin o kebap o tabağa yakışmıyor. iğrenç duruyor. görsel olarak bile kötü. tabağın köşesindeki sumaksız, acısız soğanların yanındaki o bulgur pilavı her şeyi mahvediyor.

el kıyması kullanmayıp adana kebabı gibi yapamıyosunuz, 6-7 çeşit salata-meze ikram edemiyorsunuz, fırından çıkmış dana boy lavaş ekmekle masayı şenlendirmiyorsunuz bari pilav koymayın lan. bu kadarını yapın bari. boşa o pilav. fuzuli.

ilk görüşte şaşkına çeviren pilavdır.

kebap geleneği olmayan bir şehirde kebap yenmemesi gerektiğinin göstergesidir. salatadan da para alır bunlar.

üstüne karabiber dökerek domatesle harika gider.