bugün

adana inegöl manisa urfa akhisar akçaabat gibi il ve ilçelere has kebablar olmasına rağmen izmire has özgü bir kebab şeklinin olmamasıdır.
inegölün manisanın urfanın akhisarın akçabatın da kebabı yoktur,

tek kebap vardır, o da adanamın kebabıdır. gerisi teferruattır.
en nihayetinde izmir ülke değildir. herşeyin izmir'e has olması beklenemez. rakı-balık kültürü vardır. öptüm
çöp kebabı nı duymamış tespittir.
aa emeğe saygı açısından alkışlarız o da başka. çalışılmış enazından.
inegöl ile akçaabat ın zaten kebabı yoktur köftesi vardır.
(bkz: allah allah)
inegöl köfte, akçaabat köfte olduğu gibi izmir köfte de vardır.
izmirinde ödemiş köfte tire köfte kumru boyoz gibi kendine has yiyecekleri vardır.
olmasına da gerek yoktur.
kebap için yeterli ve güzel yerler mevcuttur. izmir başlı başına ve her konuda yeterli bir yerdir.