bugün

güzel bir yemek.

kuzu kolu iki parçaya ayrılıp tavaya mühürlenir ve ardından borcama alınır. Küp şeklinde doğranan patatesler, soğanlar, biberler, sarımsaklar ve baharatlar borcama eklenir. en son olarak domatesler yerleştirilir. iki bardak su eklenir ve folyo ile kapatılır. 2 saat boyunca 180 derecede iyice pişirilip servis edilir.

afiyet olsun.