bugün

yaklaşık 6 milyon tonluk tüketim hacmi ve 54 milyon dolarlık cirosu ile çikolata pazarı,dünyadaki en büyük gıda pazarlarından biridir. eğer avrupalıları birleştiren bir şey varsa o da kesinlikle çikolataya olan tutkularıdır. avrupa tek başına dünya çikolata tüketiminin %60'ı oluşturuyor, ki bu amerika'nın tüketiminin iki katına denk geliyor. kişi başına çikolata tüketimi isviçre'de 11.5, ingiltere'de 9.9, fransa'da 7.5 kilogram. türkiye'de ise 800 gram! fakat genç nüfus dinamiği ve kişi başına tüketim miktarları dikkate alındığında, türkiye çikolata pazarı çok önemli bir potansiyele sahiptir.
bayramlarda türkiye sayesinde hat safhaya çıkan tüketimdir.
bir ülkedeki çikolata krizine girmiş insan sayısına eş değerdir.
pms döneminde bayanların tüketimi oldukça etkilediklerini düşünüyorum.