acili fasulye ezmesi

mazlemeler:
1 su bardağı kuru fasulye
2 tatlı kaşıgı acılı biber salçası
kaşar peynir rendesi
2 diş dövülmüş sarmısak
yarım çay bardagı zeytinyağ
pul biber
kekik
tuz

tarifi:
Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak, düdüklü tencerede iyice haşlayın. Mutfak robotuna salça ,kekik, sarımsak, zeytinyağı,pul biber,tuz koyup çırpın. Bunların üzerine,haşlanmış ve suyu süzülmüş fasülyeyi katıp, püre kıvamına getirin.
Ekmekleri ızgarada hafif kızartıp, bu karışımı sürün,üstüne kaşar peynir rendesi serpip ,fırında biraz pişirin..Bu ekmekleri ızgara et yanında sunup, servis yapın.

eziyeti çok olan bir mezedir.

http://www.yemektarifleri.org

Argoda rectum yaran olarak bulmacalarda sorulmasını temenni ettiğim yemek türüdür. Fasulye başlı başına bir felaket kaynağıyken bir de acılı olması durumun vehametini açıklıyor.