bugün

ağaç ve bitkilerin yapı taşı.
selulaz enzimiyle parçalanabilir. yapılarındaki bağlardan dolayı insanlar tarafından sindirilemez..
Bitki hücrelerinin çeperlerinde bulunan ve oldukça sağlam bir yapıya sahip olan polisakkarit molekülerinden oluşan madde.
Nişastanın aksine,selülozun suda çözünmez ve kuvvetli bir yapısı vardır.
Her selüloz zincirinde yaklaşık 12.000 glikoz bulunur. Selülozu sadece bakteriler ve fungiler parçalayarak içerdiği glikoz ünitelerinden yararlanabilirler.
Pamuk, selülozun en doğal saf halidir
geviş getirenlerin 4 bölümlü mideleri sayesinde sindirebildiği madde.
ülkemiz, kağıt yapımı için kullanacağı selüloz'un yüzde 80%'ini iskandinav ulkelerinden alır.
Bitkilerde hücre yapısının büyük bir bölümünü oluşturan kağıt, yapay ipek ve patlayıcı maddelerin yapımında kullanılan bir karbonhidrat.seramik sırlarında ise yeterli miktarda kullanıldıgında suspanse edici etkiye sahip oldugundan sıklıkla kullanılır.
bitki hücrelerinde çeperlerin yapısında bulunur.
glikoz moleküllerinin birbirin ters dönerek bağlanması sonucu oluşur. geviş getiren hayvanlarda ve tohumla beslenen kuşların sindirim sisteminde selülozu sindiren enzimlere sahiptir.

glikoz + glikoz + ... + glikoz = selüloz + (n-1)su

selüloz insanda ve diğer canlılarda bağırsak hareketlerinde etkilidir. sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.
suda erimeyen bir moleküldür.
insan vücudundaki sindirimi, ince bağırsaktaki mikro organizmalarca yapılan polisakkarittir. o nedenle, bazı doktorların millet arkalarından 'yav ne iyi doktor, bi ilaç verdi iyileştim' desinler diye bol bol yazdıkları amoksisilin gibi geniş specktrumlu antibiyotikler pek faydalı değildir.
bir polisakkarait.500 civarı glikoz molekülünün birleşimiyle oluşur.
hiçbir hayvanın sindiremediği sadece otçul hayvan bagırsaklarındaki bakterilerin parçaladığı bir tür besin
laktozla aynı yapıda olmasına rağmen sindirelemeyen karbonhidrattır. bunun nedeni laktozda 2 molekül bağlı olmasına rağmen, selülozda 12000 glikozit bağının bağlı olmasıdır ve vücutta selülozu sindiren bir enzim mevcut değildir.
sadece bitkilerde ve bazı bakterilerde olduğunu söylenen madde.
1958 yılında E. Hall ve arkadaşları insan derisinde de selüloz olduğunu ispatlamışlardır.
1958den beri değişmiyor demek ki müfredat.
bitkilerin çeper yapısına katılan polisakkarittir. iyot ile reaksiyon vermez. bazı geviş getiren memeliler bağırsaklarında bulunan canlıların salgıladığı enzimle *selülozu glikoza sindirerek faydalanabilirler.

selüloz lifleri bağırsak yüzeyi aşındırarak hücrelerin mukus salgılamasını sağlar. böylece besinler bağırsakta daha rahat ilerler.

selüloz düz zincirli yapıya sahiptir.
kağıdın hammaddesi, ve bir çok alanda kullanılıyor.

bizim tembelliğimiz yüzünden türkiye'de üretilmiyor, ve ithal ediliyor selüloz tabakaları olarak.
söylenenlerin aksine ruminant hayvanlar tarafından sindirilen besin maddesi.

rumendeki mikroorganizmalar tarafından selüloz parçalanır.

önemli olan bu mikrofloranın dengesini bozmamak.

bunu da ancak sağlam teknik bilgiye sahip ziraat mühendisleri - hayvan besleme uzmanları - zooteknistler yapabilir. (bkz: rasyon)

veterinerleri saymıyorum. zira onların alanı hayvan besleme değildir.
Ulan şunu sindirmenin bir yolunu bulsak varya insan nufusu 40 milyona da çıksa yani doyarmıyız bilmiyorum ama en azından aç kalmayız, 300 kiloluk sığırı besleyen ot bize mi yetmeyecek amk.
bitkilerin hücre duvarını oluşturur.
Dünyada En fazla kullanılan Organik maddedir. ayrıca insanlar nişastayı sindirebilirken selülozu sindiremez.