bugün

sade beyaz pilav için üstüne tas kebabı.
ama benim favorim bulgur ile karıştırılarak fırınlaşmış ve üstünde oğlak etiyle taze kekik ve nane olanıdır.
dadından yinmez.
(bkz: nohutlu pilav).
- tereyagli pilav, yanina sucuklu kuru fasulye ve tursu esliginde,

- tavuksuyunda pilav, yanina domates sogan sosunda firinlanmis tavuk esliginde,

- her turlu zeytinyagli sebze ve yogurt esliginde,

sahane bir sekilde mideye indirilebilir.
tereyağlı bulgur pikavıysa eğer ona eşlik edecek tek şey yufka ekmektir (analarımızın açıp saçta bişirip stoklayıp ıslatarak sofraya getirdiği ekmek).
Şehriyeli ve tavuk suyuyla yapılmış olmalı. karabiber ve domates şart. yanında cacık veya ayranla götürülmeli. misss. ulan bu saatte bu bana yapılır mı ?
bu meret malesef tavuk bulyon olmadan hiç bişeye benzemiyo. taşın üstüne yağ dök, aha aynı öyle tadı oluyo. bu yüzdendir ki tavuk bulyon büyüktür. keşfedenin ellerinden öptüm by.
tavuk,nohut,karabiber,domates,ayran.
bir de pişirirken defne yaprağı.
karabiber.
pilavı daha yenilebilir kılmak için kullanılan şeylerdir.

valla tavuklu pilava hayır demem.