bugün
- ayetullah hamaney'in mini etekli torunu11
- serdar ortaç renault megane benzerliği8
- elinin değdiği anı unutamıyorum 5 posta attım14
- ali koç9
- yorgun mermi10
- en dindar özelliğiniz22
- doğum gününde hatırlanmamak8
- insan olmaya ceyrek kala'yı eloande den kapmak18
- sözlükte artık kızlar teklif edecek11
- kızların mesajlara geç cevap vermesi12
- şizofreni11
- düşün ki o bunu okuyor9
- anın görüntüsü18
- sözlükteki feyk hesap sahipleri tespit edilecek11
- bacağa kramp girmesi10
- zall beceremiyorsan bırak git11
- 2024 eurovision şarkı yarışması13
- erkekler seks yapamayacağı kadınla arkadaş olmaz10
- erkeklerin sadakatsiz olması20
- benim başörtüm var arabamı yanlış park edebilirim12
- türkiye den soğuma sebepleri20
- anneler günü12
- erkekler götünüze değil yaptığınız pastaya bakar21
- arkadaşlar sizce bu yüzük nasıl15
- beni özlediniz mi doğru söyleyin15
- eloande ile evlenip sözlüğü huzura kavuşturmak19
- uludağ sözlükte yazmanın hiçbir anlamı olmaması24
- karşı cinse giyim önerileri15
- ismet gurbuz 202411
- sözlüğe kız getirmek10
- okul müdürü nasıl korunabilirdi16
- bir erkeği cezbeden şeyler12
- fazla mastürbasyon yapan erkek9
- kimsenin okumadığı sözlükte yazar olmak11
- niyetin ciddi mi klişesi13
- uludağ sözlük kapatılacak11
- icardi1905'in sözlüğü bozması23
- karşı cinsi tavlamak için ne yaparsınız15
- libido düşmesi16
- 45 yaş üstü kadınların muşmulaya dönmesi10
- kızların yedek listesi9
- cami tuvaletinin paralı olması14
- evlilik yaşı kaç olmalıdır12
- dünya bandırmalılar günü16
- platonik aşkın kalp kıran davranışları13
çayın yanında ısırılarak alınan şekerdir.
bazı yörelerimizde adettir çayı böyle içmek.
kendini at gibi hissetmene sebep olan ,çayı tadlandırma yöntemi
(bkz: kars)
doğu karadeniz'de kullanılıyor bu şeker çeşidi..
kesme şekerin daha bi yoğunlaştırılmış versiyonu olan, adını "kıtlamak" fiilinden alan,daha çok doğu insanının kullandığı şeker türü.
gıtlamamı ıcersin gıtlamamamı içersin cayını gardaş?
sorunu sorabılmemizi saglayan şeker turudur ...
şekerlerin belli bir şekli ve boyutu olmamakla beraber sert şeker topları halındedir kesme şekerden 2 kat buyuklerdir genelde
kars ,ardahan ve dogukaradenizin bir bolumunde * yaşanan bir çay içme tarzıdır *
içim şekli once şeker ler alınır avuc içine sonra sekerlerden biri itina ile secilir * kıtlanır kucuk bi parca dilin altına yada alt dudaga sıkıstırılır ... çay höpürdeterek cekilir bir saniye kadar agızda beklenir (çalkalamak falan yok ama )* busekilde tekrar edilir bir kıtlamayala 5 6 höpürdetme gerçekleştirilebilir
sorunu sorabılmemizi saglayan şeker turudur ...
şekerlerin belli bir şekli ve boyutu olmamakla beraber sert şeker topları halındedir kesme şekerden 2 kat buyuklerdir genelde
kars ,ardahan ve dogukaradenizin bir bolumunde * yaşanan bir çay içme tarzıdır *
içim şekli once şeker ler alınır avuc içine sonra sekerlerden biri itina ile secilir * kıtlanır kucuk bi parca dilin altına yada alt dudaga sıkıstırılır ... çay höpürdeterek cekilir bir saniye kadar agızda beklenir (çalkalamak falan yok ama )* busekilde tekrar edilir bir kıtlamayala 5 6 höpürdetme gerçekleştirilebilir
kitlama seker
erzurum yoresine has cay icme sekli. eger cay kitlama degilde toz seker ile icilirse beklemis cay gelir, kitlama ile icilirse taze cay gelir di devri zamanında
erzurum yoresine has cay icme sekli. eger cay kitlama degilde toz seker ile icilirse beklemis cay gelir, kitlama ile icilirse taze cay gelir di devri zamanında
(bkz: peynir şekeri)
kesme sekerler gibi agizda hemen dagilmayan bu sekerin sekli de, kesme sekerler gibi degildir. daha cok konya sekerini andirir. cay icimi sirasinda, sekeri agizda kolayca tutabilmek icin, kucuk parcalara ayirmak gerekir. bunun icin de ozel makaslari vardir.
hey gidi, babacim geldi aklima.
adamcagiz serer sofra bezini kucagina, bir tepsi sekeri alir onune, sabirla kirar da kirar. sonra kirdiklarini kavanoza koyup saklar. bir de kucuk fincani vardir, ici her daim kitlama sekeriyle dolu olur. cay tepsisini hazirlarken bardaginin yanina koyariz.
sozluk sen ani defteri olmayi hic dusundun mu?
hey gidi, babacim geldi aklima.
adamcagiz serer sofra bezini kucagina, bir tepsi sekeri alir onune, sabirla kirar da kirar. sonra kirdiklarini kavanoza koyup saklar. bir de kucuk fincani vardir, ici her daim kitlama sekeriyle dolu olur. cay tepsisini hazirlarken bardaginin yanina koyariz.
sozluk sen ani defteri olmayi hic dusundun mu?
kullanım alanının merkez noktasını erzurumun oluşturduğu bir şeker türüdür.
kıtlamayı bilmeyenlerin çaydan soğumasına sebep olan şekerdir. kıtlama şeker öyle çayın içine atılıp içilirse pek hoş bir tat vermez.
hikayesi ilginçtir:
Eskiden iran'da çaya tatlandırıcı olarak hurma ve üzüm katılıyordu.
ingilizler iran'a şeker satmaya kalktıklarında bunu başaramadılar.
Sonra iranlı mollalarla irtibat kurdular. ingilizler, mollaların vereceği
fetva karşılığında kazancın % 10'unu teklif ettiler.
Nitekim bir Cuma Namazı'nda, Cuma Hutbesi'nde mollalar şu vaazı verdi:
'Siz Allah'ın nimeti olan hurma ve üzümü nasıl olur da çaya katarsınız!
Bundan böyle çaya şeker katacaksınız!'
Bu vaazdan sonra iran'lılar çaya şeker katmaya başladılar. işler yoluna
girince, ingilizler mollalara verdiği % 10 payı satışların iyi gitmediği
gerekçesiyle vermemeye başladı. Bunun üzerine mollalar ikinci bir fetva
verdi Cuma Hutbesi'nde:
'Gâvur icadı şekeri çaya katmak caiz değildir!.'
Bu fetva üzerine iranlılar evlerindeki şekerleri sokaklara döktüler...
ingiliz firmaları bunun üzerine baktılar olacağı yok, mollalarla yeniden
masaya oturdular.
Fakat mollalar bu sefer % 20 pay istedi. ingilizler çaresiz kabul etti.
Mollalar Cuma Hutbesi'nde bu sefer şöyle fetva verdiler:
'Biz size çaya şeker katmayın dedik ama sokaklara dökün de demedik, şekeri
sokağa dökmeyeceksiniz, şekeri çaya batıracak ve böylece gâvur icadı şekere
boy abdesti aldırıp öyle içeceksiniz.'
Eskiden iran'da çaya tatlandırıcı olarak hurma ve üzüm katılıyordu.
ingilizler iran'a şeker satmaya kalktıklarında bunu başaramadılar.
Sonra iranlı mollalarla irtibat kurdular. ingilizler, mollaların vereceği
fetva karşılığında kazancın % 10'unu teklif ettiler.
Nitekim bir Cuma Namazı'nda, Cuma Hutbesi'nde mollalar şu vaazı verdi:
'Siz Allah'ın nimeti olan hurma ve üzümü nasıl olur da çaya katarsınız!
Bundan böyle çaya şeker katacaksınız!'
Bu vaazdan sonra iran'lılar çaya şeker katmaya başladılar. işler yoluna
girince, ingilizler mollalara verdiği % 10 payı satışların iyi gitmediği
gerekçesiyle vermemeye başladı. Bunun üzerine mollalar ikinci bir fetva
verdi Cuma Hutbesi'nde:
'Gâvur icadı şekeri çaya katmak caiz değildir!.'
Bu fetva üzerine iranlılar evlerindeki şekerleri sokaklara döktüler...
ingiliz firmaları bunun üzerine baktılar olacağı yok, mollalarla yeniden
masaya oturdular.
Fakat mollalar bu sefer % 20 pay istedi. ingilizler çaresiz kabul etti.
Mollalar Cuma Hutbesi'nde bu sefer şöyle fetva verdiler:
'Biz size çaya şeker katmayın dedik ama sokaklara dökün de demedik, şekeri
sokağa dökmeyeceksiniz, şekeri çaya batıracak ve böylece gâvur icadı şekere
boy abdesti aldırıp öyle içeceksiniz.'
güncel Önemli Başlıklar