bugün

mercimekli bulgur pilavı yeyin mikemmel bir yemektir. tarifini de vereyim hatta;

yeşil mercimeği suda pişiriyorsunuz, yaklaşık 15 dakika falan sürer sanırım. eğer suyu bittiyse az daha ekleyebilirsiniz sorun yok. üstüne bulguru da koyuyorsunuz. baya pilav pişiyor. ayrı bir tavada tereyağ ( paket yağ da olur, sıvı yağda) koyup eritiyorsunuz. bir tane de soğan dorayıp atıyorsunuz yağın içine. isteyenler azıcık salça da ekliyor ama ben eklemiyorum. sonra o soğanlar iyice bir ölüyor. pişen bulgur pilavının üstüne döküyorsunuz o yağı. yanında ayranla birlikte afiyetle yiyorsunuz. yapın gençler tok da tutar hem.
Macır yemeği derler bizim orada.
Domates soğan biberi kavurun isterseniz zeytin yağda yapın yine lezzetli olur. Kavurduktan sonra içine yarım su bardağı pirinç koyun hafif kavurup su ekleyin pirincin pişmesini bekleyin afiyetle yiyin.