bugün

Ilk olarak Urfa da karşılaştığım pide çeşiti. Ramazan pidesine göre daha ince ve yumuşaktır. Bostananın suyuna banılarak yenilesidir. *
Tırnak pidesi; ki bu hali ile de iğrenç bir çağrışımdı;

Tırnaklı pide mi?

Tırnaklarını yiyenler için mi?
kebapçı pidesi de denir.
isminin iğrençliğine inat pidelerin şahıdır.

bilimum kebap yanında ve içine herhangi atıştırmalık konup dürülerek yenmesi makbuldür.
tırnaklarla üzerindeki desenin verildiği pidedir. sıcak sıcak içi tereyağlı, yayla domates, biber ve çayla en güzel kebaba değişilmeyecek lezzettir.
erzincan tulumu domates çay ile mükemmel giden kebal yanında da tercih edilen kara fırında yapılırsa efsane olan pidecik.
güncel Önemli Başlıklar