bugün

niğdeye özgü diye bilinir.
Tavuk balık kelle, bunlar yenir elle...de geçen kelledir.
Sivas kahvaltılarının cazgeçilmezdir.
Daha dumanı üstündeyken "Getirde kelleyi kırak" der yerler.
He ben sevmem o ayrı.
Soguscu muammer usta bu isin duayenidir.
lezzet bombası olarak bilinen sakatat türü ellerinizle yemeniz gerekir yoksa tadı çıkmaz.