bugün

1)Neden sucuk? Nasıl sucuk? Bu sorular belirsiz? Ama belirsizlikler hayatı lezzetli , sürprizli ve bir o kadar da çekilmez yapmaz mı?
"Lan ne alakası var sucuklu yumurtayla?"
Var kardeş, sucuklu yumurta öyle bir taddır , öyle bir kokudur ki insanı kendinden geçirir.
Örnek a: gecenin 3ünde veya sabahın köründe birisi hedeli , mantarlı, pırasalı, barbunya pişirse ne yaparsınız veya en azından balık pişirse mesela.evde inanılmaz bir koku var ve o kokuya uyanmışsınız , mutfaktan kaşık sesleri geliyor.kalkıp bir güzel o tahta kaşığı ağzına sokmak istersiniz o bireyin .
Ama o koku sucuk kokusu ise kokunun kaynağına doğru hızla hamle yaparsınız , sinirlisinizdir.Mutfağa yaklaştıkça yumurta kokusu karşılar sizi ," yuh artık "dersiniz "gece gece yani ".ama o manzarayı görünce ağzınızdan çıkan ilk şey bi serzeniş veya anlaşılmayan bi kaç sözcük olur.Serzeniş derken şöyleki:
"insan kaldırır lan ibne , gece yarısı sucukla beslenmek nerde görülmüş , ver bakim ekmeği."
"Ver bakim ekmeği ?" ne oldu demin sövüyodun. Sucuklu yumurta diyodun, yenmez diyodun. Ulan kekiğini bile koymadan daldın . Sarıları bari patlatm....öf yaa. Neyse patlat lan , afiyet olsun yarasın koçuuum.kay kenara.
işte bu muhabbet gerçekten dönendir. Gece yarısı yenen alternatif yemekler ile sucuklu yumurtaya verilen tepkilerin başlıca farklılıklarıdır.

2)sucuklu yumurtanın çeşnisi öyle bir çeşni olmalıdır ki , hem sucukla senkronize , hemde yumurtanın eksiğine tampon olmalıdır tuzsa tuz , biberse biber yolmalıdır.ancak olmazsa olmaz kekiktir.

3)sarı. beyaz tamam o her türlü olur ama sarının adabı vardır.Patlamaya hazır bir bomba olmalıdır. Patladıktan sonra "az daha pişiyomuş bacanak" repliğini haketmelidir. akmasıyla birlikte banılan ekmeğin sarı sıcak kıvamı hissedilmeli , sonrada tadına doyulmaz lezzete erişillmelidir.

4)Birazda imdata koşmasından , darda kalana yardımından bahsetmek isterim. Evde sevilmeyen bir yemek piştiğinde veya aç kaldığınız durumlarda imdadınıza yetişecek bir yemektir o , sabahları kahvaltı , akşamları yemek , geceleri fantazidir o .

)Sevgiliye hasret kalındığında , sığınıacak bir liman kalmadığında , size başka kimsede salgılanmayan hormonları salgılatan maddedir o . sabahları kahvaltı , akşamları yemek , geceleri fantazidir o .

bu konuda , bu tutkuda gerçekten kitap yazılabilir . Zevkler renkler tartışılmaz diyen homosapiens asiler tabiki çıkacak ve haklı olacaklar amcak şimdiye kadar sucuklu yumurta kokusundan kaçan veya kusan hiçkimseyi görmedim.Keza görmesemde bu mantalite doğrudur ve savunulurda" zevkler ve renkler tartışılmaz."
sabahları kahvaltı , akşamları yemek , geceleri fantazidir , sucuklu yumurtadır o .
(bkz: yazdiklarinin okundugunu zannedip uzun uzun yazmak)