bugün

bir yemek çeşididir:

yapımı için gerekli malzemeler ve hazırlama aşamaları. Salçalı Mantarlı Biftek nasıl yapılır, pişirilir. Malzemeler yarım kg dövülmüş biftek 10 adet orta boy mantar 1 çorba kaşığı salça 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 su bardağı su yarım tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz yapımı bifteklere az tuz ve az karabiber serpilir. ızgarada pişirilir. mantarlar küçük doğranır, zeytinyağında yumuşayana kadar kavrulur. üzerine salça tuz, karabiber ve su katılır, bir taşım kaynatılır. servis tabağına biftek konur, üzerine sos gezdirilir.