bugün

dağlarda yetişen kenger bitkisinin geniş yaprağının ortadan kesilmesi sonucu kök tarafında kalan kesik kısmından sıvı bir doku gelmeye başlar. 24 içinde gelen o sıvı sakızlaşmaya başlar. bıçakla yapraktan kazıyıp çiğneye hazırdır.
miğde ve sindirim sistemi için faydalıdır. çiğnemesi zordur çünkü biraz serttir.