bugün

köftedir efendim... hatta istanbul da bos ve gereksiz adama " naber lan köfte" bile derler. köfte demek, bos is demektir. o kadar kiyma ile biraz zahmet edip daha lezzetli bir yemek icat edilebilirdi....
şırdandır. her şeyi yendi de koyunun midesini dolma yapmak kaldı.
Keşkektir. Hiç lezzetli değil.
Tabiki de arapaşıdır. Normalde tavuk çorbası. Lakin o çiğ hamur yok mu? Bir de onu çiğnemeden yutmuyorlar mı? lezzet eksilerde.
(bkz: şırdan)
adını unuttum yanında hamurla yenen yöresel bir çorba türü.

edi: (bkz: arabaşı)

idi.
Karadenizliyim ve Karadeniz mutfağından herhangi bir yemektir diyorum.
Kaynar suya mısır unu eklenerek yapılan, koyu kıvamlı tuzlu bir muhallebi halinde ayranla tüketilen akılalmaz bir yemek var mesela.
musakka ve hısımları.
Barış'ın dediği karılı kızlı mı ne öyle bisidi galiba ama bence yoğurtlu havuçtur.
adana kebap.
yemeyin de fiyatı düşsün ben yiyim.
pırasa ve fasulye.
Koftedir.

Hicbirseyi meşhur olmayan illerde mutlaka meşhur bir köfteci bulabilirsiniz.
tas kebabı kebabla alakası yoktur örneğin.
Ayranlı köfte. Malatyalılar, bu tatsız bulguru yoğurup köfte yapalım, yoğurtlarsak her şey yenir mantığıyla yapmışlar işte.
Menemen.
Lezzetli ama çok uyduruk...
Mantidir o hiç yemedim ama çok gicik bir yemek saatlerce kes doldur filan.
Midemi yakmasa tadına bayılırım ve çok da özledim esasen ama "kete"dir abicim.
Erzurum, Kars yörelerinin "kete"si.
Unla hamur yap, içine de kavrulmuş un koy; Pişir. Yazık lan. yokluğa bak...

He bi de kapuska. Öğk.
Menemen çok uyduruk geliyor bana.
En uyduruk kaydırığı menemen.
cimcik aşı olabilir.