bugün

iskenderun civarların sıkça tüketilen bir patates çeşidi.

şekil olarak yuvarlakımsı uçlarına doğru incelen bir şekli verdır.

kestane tadı vardır.
diğer bir adı şeker patatesi 'dir. amerika'da çok sık tüketilir ve anavatanı da orasıdır zaten.
türkiye'de ilk defa kütahya'nın simav ilçesinde ekilmeye başlanmıştır.(2005)
boyu uzun ve rengi kırmızı olduğu için havucu andırır ama alakası yok tabiki.
yerli patatese göre verimi iki kat daha yüksektir ve tam bir c vitamini deposudur. bu yüzden çocuklara yedirilmesinde büyük fayda vardır. üstelik pişirilmeden taze olarak tüketilebilir ve salatalarda da kullanılabiliyor. adı üstünde şeker gibi bir besindir.
Tatlı patates, gerçek patates renginde ya da biraz koyusudur. Yaklaşık 40 yıldır ben bildiğime, bana da babamlar öğrettiğine göre, Simav'da 2005'de ekilen bir başka üründür. Simav'daki pişirmeden de yenebildiğine göre, patates olma ihtimali yok. nişasta ancak pişirilince yenebilen formu yakalar. Çukurova'da bolca bulunur.
kizartilinca tadi ve texture'i bir denisik hal alan patates. corbasi iyi olur bunun ama, o yuzden corbaya katin bunu.
antalyada sor sor bulama üzerine bir de garip garip bakışlar atıyorlar sorduklarım.iskenderunda büyüdüğüm için küçüklükten beri tüketirim. türkiyede her yerde vardır diye biliyordum. yok arkadaş hatay dışında zor bulursunuz bunu.biz vgciler çok severiz talı patetesi.
haşlama, fırın ya da közleme şeklinde tüketilen bir yeraltı bitkisi.

kışın sobanın üzerine bir tencere su ile konur bu, haşlandıkça kokusu sarar odayı, sonra büyük bir kaba dökülür ölümüne tüketilir. aralarda bazıları daha tatsızdır ve her seferinde;

bu tatlı
hı ı bunun hiç tadı yok
bu ot gibi çıktı
abavv bu bal gibi

diyaloğu yeme faslı bitene kadar odada yankılanır.
yok arkadaş istanbul da hatta mardinli aktarlar bile sorunca o ne ki der gibi bakıyor.
tadı enfestir. amerikada'da çok yaygın olarak tüketilir. henüz istanbul'da rastlamadım bulan gören duyan varsa haber salsın denilesi.
barsak parazitlerini de temizleyendir.
Tatlıdan pasta ve keklere, çorbalardan kumpir, püre ve creme brulee'ye kadar her türlü tüketilebilen, dahası yaprakları dahi yiyecek olarak tüketilebilen kabuk altında havuca benzeyen bitki.
Amerika ve Afrika mutfaklarında yaygın olarak kullanılmaktadır.
bildiğin balkabağı.
Çok severim eski sevgilim envai çeşidini yapardı ayrildik hala ara ara yapar getirir yada çağırır. Boyle muhteşem bir yiyecek insana yaşadığını hissettiriyor.
Haşlaması güzel olur.
Görüntüsü patatesi andırmasına rağmen patatesle çok uzaktan akrabadırlar.
Türkler bilmez, amerikada yaygındır.
Benimdir. (bkz: swh)
tavada, orta-kısık ateşte, zeytin yağı, çok az (belki 1.5 çay kaşığı) tereyağı, sarımsak, azıcık tarçın ve yine çok az soya sosuyla yapılası yemek.

sonra bu kardeşinize teşekkür edersiniz.
Libidoyu arttırıyomuş.
bununla ne gibi yemekler yapılabilir? yardım pls.

entry kendini imha edecektir.
ben bu yemekten bildiğin etli patates yapıyorum, aşırı da iyi oluyor.
Yalnız normal patatese göre çok hızlı piştiğinden etleri yarım kuşbaşı gibi doğramak lazım ki, o sürede tam pişsin.

tarif klasik bir tencere yemeğiyle aynı aslında. soğan sıvı yağda saydamlaşana kadar kavrulur, et girer az da öyle kavrulur, patatesler de girince 2 dakika çevrilir, sonra tüm karışımın üstüne 1 parmak geçecek kadar su eklenir.

Tam kaynadığında kapağı kapatılır, kısık ateşte 20-25 dk pişer.

isteyen kapya falan da koyabilir, yakışır.

Yanına da bir pilav. Bitti bu iş.