bugün

günümüzde, halen tüketilmekte olan kaşarlardır. ülkemizde çok değişik modelleri vardır. taze kaşar, buna örnektir. pınar ise, en sevilen kaşarlardandır.
soslu makarnanın üzerine rendelenmiş sert kaşar.
kars'ın eski kaşarının yeri bambaşkadır.
şarap eşliğinde porselen tencerede mum ışığında eritelerek közde kızartılmış çıtır ekmek ile güzelce tüketilecek gıda türü.*~
(bkz: esra ceyda kardeşler)
eski kaşarın daha pahalı olmasının bilimsel bir açıklaması yoktur.
(bkz: hilal cebeci).

Edit: bu kadina ne zaman laf etsem eksi yiyorum. Kendisi sozlukte yazar midir, yoksa fanlari falan mi var? Bir mesaj lutfen gercegi ogrenmek hakkim.
o kadar çoktur ki bunlardan, özde hain gerçekte vatan satıcısıdır efenim.
bir güzel, döneklik yaparlar!..
-vatan'ı hapis yaparlar bize!..
yazarların alıp afiyetle yediği kaşarlardır.

ben mesela en çok bim'den aldığımız kaanbey kaşarlarını seviyorum.* nerde o eski kaşarlar?
(bkz: pınar noldu)
tazesi, eskisi, karsı, küflüsü olmak üzere bir çok çeşidi mevcuttur.
en ucuzu bimden satılandır, 500 gram 5,75 tldir. *
dünümüz kaşarlarından bi farkları yoktur.
muratbey ve içim çok lezzetli oluyor. tereyağı oranı fazla. (bkz: çağla şikel tostunu yesin)
Gunumuz kasarlari eski kasarlarin yerini asla tutmamaktadir, adi ustunde Taze, yolu uzun.
günümüzde alayıda erimiş vaziyettedir.
moral bozucudur.