bugün

Turk usulu sert ve yagsiz beyaz peynirin grek versiyonu. Yurtdisindaki peynir askinizi dindirebilecek yegane besin (bkz: sozlukculerin aslinda demek istedikleri)
yurdışındaki çeşitlerinin birçoğunun yunanistan tarafından üretildiği peynir çeşidi.bizim beyaz peynirimize çok benzemesine rağmen,niye biz değil de yunanistan sorusunu getirir akıllara.
yunanmi, danimarkami tartisilan konu.
yunanistan'in avrupa birligi'nden bu peynirin uretimi ile ilgili patent tarzi birsey almasi ile yunan mi danimarka mi tartismasi sona ermistir. yunan peyniridir. hatta greek feta diye ararsaniz daha uygun olabilir.
yunanlı'nın koyun sütünden yaptığı ve türk beyaz peyniri özlediğinizde bu özleminizi yok edebilecek kadar lezzetli, belçika'da aldi ve carrefour gibi magazlarda bile bulabileceginiz enfes beyaz peynir.

not: acilen raki ile denenesi gerekmektedir.
koyun ve keçi sütünden imal edilir. türk damak tadına uygun bir peynirdir. bizim ezine peynirimizin bir nevi yunan versiyonudur. salatalarda da kullanılır.
genç, delikanlı, yiğit, mert, cömert demektir. ahilik teşkilatının esasını feta oluşturur. bu mesleği hz. ali'ye kadar götürenler var. fetayı hz ali'nin lakabı olarak da kullanırlar.
kırmızı biber, yeşil biber, sarı biberin küp küp doğranıp üstüne dilimlenmiş yeşil ve siyah zeytin konan 100 gr sert ezine peynirini ezip bu karışımın üstüne konup, onun da üstüne yarım çay bardağı zeytin yağı dökülüp önceden 180 derecede ısıtılmış fırına sürülüp, peynir eriyene(peynir kurumayacak) kadar beklendikten sonra sıcak sıcak servis edilen enfes rakı mezesidir. kesin deneyin çok leziz ve çok kolaydır.
eğitim araçları merkezi.

http://fetalab.com/TR/
yunan beyaz peyniridir. yurt dışında white cheese var bizde deseniz millet mal mal bakar ama işte böyle feta gibi bişey dediğinizde hemen anlarlar. ezinenin yerini tutmsa da yoklukta çok süper gideri vardır.
tam manasında beyaz peynir değildir. yurt dışında yunan olarak satılanına çok rastlarsınız, türk damak tadına en uygun peynirdir ama.
greek salad'ın ana maddelerinden olup biraz farklıdır bizim beyaz peynirden.

ama yurtdışında beyaz peynir derseniz kimse bir şey anlamaz, feta dediniz mi hemen uyanırlar.
türk damak tadına uygun. çok çok güzel bir peynir. favori peynirimdir desem yalan olmaz. tuz oranı vs. mükemmel
yunan salatasının olmazsa olmazı.
yunan peyniridir.

bunu önce islatin sonra una bulayin ve akabinde kizartin. sicak iken limon sikarak tüketin.
saganaki diye menülerdeki yerini korumaktarir.