bugün

dibek kahvesi

piyasadaki dibeklerin içinde kahveden başka her şey var aroma adı altında. esas dibek kahvesi, kahve çekirdeklerinin dibek denilen manuel öğütme cihazı/taşında dövülerek elde edilen kahvedir. orjinalinin adıyaman yöresinde yapıldığını duymuştum.