taze fasulye

ayıklanması zor, domates ve soğanla tencereye konulması kolay olan ve zor pişen meşhur yaz sebzesi.
kuşbaşılısını daha bir severim, yanında bir kase yoğurt, bir baş soğan, taze bir ekmek tek başına muhteşem bir öğün olur.

etlisi gastronomik facia olan sebze. döküm tencerede ağır ağır pişirip piştikten sonra da üzerine zeytinyağı gezdirmek gerekir.

edit: etoburlar rahatsız. bunu etli seven sarmayı dolmayı da kıymalı sever. kscm glb.

Suyuna ekmek banıp yemeyi enn sevdiğim yaz yemeği. Uff şimdi olsa da ekmek banıp yesem..

ayşe kadın olanı hariç diğerleri ipliklidir yenmez.

haşlayıp üzerine yoğurt döküp yemek ayrı bi güzel.
ama her türlüsü güzel tabii. seviliyorsun minnoş.

Sulu yemektir. Yanında kuru yemek ister. Pilav iyi gider. ille de pirinç.

Soğan, domates ve fasulyenin kavurmadan tepeleme usulü ile kendi suyunda pişmesinin akabinde bir gün sonra tüketilmesi tarafımca tavsiye edilir.

allah günah yazsa bile yemeyeceğim yemektir.

yemek sınıfında bile değildir. kabuklarını yemek nedir. bezelyeyi kabuğuyla yemekle aynıdır. nohudu kabuğuyla yemekle aynıdır. kabuksuz hali olan kuru fasulye tercihimdir. neymiş tazeymiş ya hadi abi. yumuşak olan her şey yenir bu mantıkla. yemeğin çıkış noktası yıllar önce kurnaz bir esnafın ''lan bunu kabuğuyla daha ağır böyle satalım'' demesiyle olduğuna eminim ama kanıtlayamam. sizlere afiyet olsun sayın yazarlar. aynen yumurta falan kırmaca var tadını değiştirebildiğiniz kadar değiştirin. zira anca öyle bir şeye benzeyebilir

kafayı güzel yapan sebze.

Hiç ama hiç sevmediğim bir şey olmasına rağmen biraz emek verdim pişirdim kendisini. Sağlık problemleri dolayısıyla akşamları sebze yemeği veya yoğurtlu meze benzeri şeyler yemem gerekiyor.

Ama midem şu an fasulyeyi geri çıkarmaya çalışıyor. Öğğk....