bugün
- düşün ki o bunu okuyor15
- anın görüntüsü9
- icardi190523
- galatasaray12
- bülent uygun10
- türkiye toplumunun ahlaksızlığa pratik zeka demesi12
- hakim ziyech11
- 5 mayıs 2024 galatasaray sivasspor maçı17
- hayvancılık destekleneceğine neden ithalat10
- iğrenç bir his tarif et30
- eksi ruyaları sözlük heyetinden istemek21
- bebeği gibi seven incitmeyen değer veren erkek41
- eksi ruyalar ile yakaladığımız müthiş uyum21
- 170 iq üstü sözlük yazarları veritabanı18
- şöyle hanım hanımcık öğretmen bir kız bulamamak17
- sözlük yazarlarına gelen son mesaj14
- bebeği gibi seven incitmeyen değer veren kadın10
- sözlük kızlarının saç rengi17
- bir türlü ısınmayan ayaklar9
- en yaşlı özelliğiniz17
- kocaeli de fabrikada yaşanan cinsel grup seks22
- insanlar melek mi şeytan mı10
- budweiser14
- kızların tipe bakmadığı gerçeği29
- bir kadın nasıl tavlanır19
- kediye kediş köpeğe köpüş diyen kız15
- hemşire kızlar nasıl oluyor27
- uludağ sözlüğe nasıl düştünüz21
- diyanet işleri başkanına audi 6 tahsis edilmesi20
- çağ dışı teknolojilere özlem duymak8
- bir gavatın soyadını nick yapmak10
- mert hakan yandaş13
- nude istemeyen erkek9
- numan kurtuluş dem parti görüşmesi29
- dursun özbek gibi olsam utanırım8
- yakışıklı ama zengin erkek14
- çift maaş alan akpli bürokratların ücretlerine zam18
- sözlük kızlarına yürüyen vizyonsuz9
- sözlük yazarlarının abileri11
- erkek çocuk için isim önerileri9
- aşkta yaş farkı önemli midir10
- az önce arabamdan inen tatlış kız12
- atatürk'ün hiç seçime girmeden ülkeyi yönetmesi12
- içip içip entry girmek8
- arkadaşlar falıma bi bakar mısınız8
- bik bik bu sözlüğün divasıdır13
- emar15
- 170 boyunda 70 kilo erkek9
beyaz fırın'da çok güzel yapılan börek.
yerken çıtır çıtır ederek üzeri talaş gibi döküldüğü için bu iism verildiğini düşündüğüm börek.
kaldığım yurdun 3günde bir akşam yemeğinde çıkan börek. tamam çok güzel seviyoruz ama insan sıkılır be kardeşim bi yerden sonra bizimkide çöplük değilya mide!
yemesi en zorlu ve yağlı böreklerden olup, genelde içinde parça et bulunur hatta bezelye ekleyeni bile gördüm.adını haşır huşur eden ve bu yüzden de talaşa benzeyen hamurundan alır.
nesini severler anlamam hatta seveni de çok değildir neden yaparlar yedirirler onu da anlamam. dünyada yemesi bu kadar zahmetli başka bir şey var mıdır, tahmin etmiyorum. yerken ufak ufak milyon tane parçası yere veya sofraya dökülür. damakta yapışıklık hissi veren yağlı bir tat bırakır. bir lezzeti bir kerameti de yoktur hani, çekilecek çile değildir.
çok lezzetli bir börek çeşididir. çıtırı makbuldür.
Malzemeler:
5 çay fincanı, un
Bir kahve fincanından biraz az, sirke
Bir kahve fincanından biraz az, sıvıyağ
1 tatlı aşığı, tuz
Alabildiği kadar su
Ara katları için:
Margarin
iç harcı için:
250 gr. kuzu eti
1 su b. bezelye
3 soğan
Bir tutam, maydanoz
Tuz, karabiber,
Sıvıyağ
Öncelikle iç harcını hazırlayalım, bunun için tavaya sıvıyağı alalım ve üzerine eti ilave edip kavuralım. Küp doğradığımız, soğanı etin üstüne alalım, kavurmaya devam edelim. Üzerine bezelye, tuz ve karabiberi ilave edelim birkaç dakika karıştırıp üzerine yıkayıp, ince kıyılmış maydanozu alıp karıştıralım ocaktan alalım.
Hamur yoğurma kabına, unu alalım üzerine tuz serpelim biraz harmanlayalım ortasını havuz gibi açalım.. Üzerine sirke, su ve sıvıyağı alalım önce sıvıları elimiz yardımı ile karıştıralım. Hamur kıvama gelene kadar yoğuralım, hamur açma tahtasının üzerinde açalım. Üzerine, eritilmiş margarini sürelim ve rulo yapalım, bir kaba alalım üzerini streç film ile kapatalım buzdolabında yarım saat dinlendirmeye bırakalım. Dinlendirdiğiniz hamurdan, 3 cm eninde parçalar keselim, merdane yardımı ile kare açalım. Kare açtığımız, hamurların ortasına yeteri kadar harç alalım, zarf şeklinde kapatalım. Fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim 190 derecelik ısıda üzerleri pembe olana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
5 çay fincanı, un
Bir kahve fincanından biraz az, sirke
Bir kahve fincanından biraz az, sıvıyağ
1 tatlı aşığı, tuz
Alabildiği kadar su
Ara katları için:
Margarin
iç harcı için:
250 gr. kuzu eti
1 su b. bezelye
3 soğan
Bir tutam, maydanoz
Tuz, karabiber,
Sıvıyağ
Öncelikle iç harcını hazırlayalım, bunun için tavaya sıvıyağı alalım ve üzerine eti ilave edip kavuralım. Küp doğradığımız, soğanı etin üstüne alalım, kavurmaya devam edelim. Üzerine bezelye, tuz ve karabiberi ilave edelim birkaç dakika karıştırıp üzerine yıkayıp, ince kıyılmış maydanozu alıp karıştıralım ocaktan alalım.
Hamur yoğurma kabına, unu alalım üzerine tuz serpelim biraz harmanlayalım ortasını havuz gibi açalım.. Üzerine sirke, su ve sıvıyağı alalım önce sıvıları elimiz yardımı ile karıştıralım. Hamur kıvama gelene kadar yoğuralım, hamur açma tahtasının üzerinde açalım. Üzerine, eritilmiş margarini sürelim ve rulo yapalım, bir kaba alalım üzerini streç film ile kapatalım buzdolabında yarım saat dinlendirmeye bırakalım. Dinlendirdiğiniz hamurdan, 3 cm eninde parçalar keselim, merdane yardımı ile kare açalım. Kare açtığımız, hamurların ortasına yeteri kadar harç alalım, zarf şeklinde kapatalım. Fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim 190 derecelik ısıda üzerleri pembe olana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
lezzetin bir başka adıdır. evet.
(bkz: tahta böreği)
En güzel yapanlar babaannelerdir.
Bir sariyer boregi degildir..
en güzeli patatesli olandır tabi sımsıcak fırından yeni çıkmış olursa. ayrıca ne zaman gidip bir fırından alınmaya kalkılsa kıymalı olanının %90 ı soğan çıkmaktadır.
(bkz: soğanlı talaş böreği)
(bkz: soğanlı talaş böreği)
asıl olayı bezelye olan bir çeşit börek. yani burda esas kahraman bezelyedir.
özellikle tavuklu olanı adamı kendinden geçirir.
özellikle tavuklu olanı adamı kendinden geçirir.
olmaz böyle bir lezzet. en mükemmeli de adana- ankara yolu üzerindeki bir dinlenme tesislerinde var. reklam olmasın diye demiyom !..
insanin bogazina yapisan oldurme riski bulunan bir börek.
milföy hamurundan kalınca kat kat yapılan hamur ve bu hamurun içine yerleştirilen tereyağı ve kıyma ( veya peynir) harcıyla hazırlanan, katmanlarının kesme ve ısırma sonucu dağılmasıyla böyle bir isim almış olan börek. bu böreğin yapımı meşakkatli ve maharet gerektirdiğinden her pastanede bulmak kolay olmuyor.
çocukluğumda birkaç üst sokağımızda oturan bir abi vardı, seyyar arabasıyla talaş böreği satardı ortaköy sokaklarında dolaşa dolaşa. abi bu kadar mı tadı damağımda kalan bir lezzet olur ya. senelerce yedim böreklerinden, patateslisinin tadını unutamıyorum.
sonradan bıraktın o işi, bir daha ne seni gördüm ne de talaş böreği yedim. umarım iyisindir.
harbiden talaş böreği yememişim bir daha lan. vay anasını.
sonradan bıraktın o işi, bir daha ne seni gördüm ne de talaş böreği yedim. umarım iyisindir.
harbiden talaş böreği yememişim bir daha lan. vay anasını.
yemesi çok kötü dökülüyor uçuyor.
hoşlanılan kadının evine alınıp gidilecek bir şey döke saça yersiniz. üzerine sopa iyi gider.
hoşlanılan kadının evine alınıp gidilecek bir şey döke saça yersiniz. üzerine sopa iyi gider.
börek dediğin sakince yapılmalıdır. talaşlı yapılan börek lezzetli olmaz...
güncel Önemli Başlıklar