bugün

turkiyenin en guzel lokumu. en az evleri kadar unludur.
ayrica simdiye kadar neden 1 entry bile girilmedigini anlamadigim baslik.
güzelliği içinde bulunan safrandan kaynaklanır.

safranbolu'daki lokumcular için;

(bkz: imren)
(bkz: safrantat)
diger lokumlardan farklı olarak en güzel özelligi bol hindistan cevizi ne batırılmıs olmasıdır.
çok şekelerli bir lokumdur.
(bkz: hacibekir lokumu)
Çifte kavrulmuş ile karıştırılan lokumdur. Çifte kavrulmuş son birkaç yıldan beri çıkan bir lokumdur. asıl safranbolu lokumu daha büyükdür, ortasında fındık vardır.
safranbolu lokumu bir gelenek, bir damak tadıdır.

sözcü gazetesinin haberine göre bayram için safranbolu'da ki bütün lokum üreticileri toplamda 50 ton lokum üretmiştir.

ssafranbolu kasabamızın lokum üreticileri arasında imren , safrantat , özer lokumları gibi ve şu an ismini hatırlamadığım üreticiler bulunmaktadır.

üretilen lokum çeşitleri ise; başta geleneksel ve klasik olan fındıklı olmak üzere, çifte kavrulmuş yani antep fıstıklı, güllü, sakızlı, safranlı, yeni üretim çikolata kaplamalı ve krokanlı bulunmaktadır.
safranbolu lokumunun bir özelliği fazla tüketildiğinde diğer lokumlar gibi genizi yakmaz.
son dönemlerde çikolatalı çifte kavrulmuş çeşidiyle lezette pik yapmış lokum çeşididir. ne yerdik eskiden hey gidi günler..
safrantat markası daha makbuldür.
gerçekten güzeldir.
afyon lokumunun yanından bile geÇemeyecek lokum türüdür.
afyon lokumunun yanına bile yaklaşamayacağı lokumdur. çifte kavrulmuşu iyidir. safrantat güzeldir.

ilçeye özgü gazoz için;

(bkz: bağlar gazozu)
Sene de en az bir kez gidilip yerinden yenilmesi gereken lokumdur. Çifte kavrulmuş tavsiye edilir. Safranbolu eski çarşı ya indiğinizde sokaklarda sürekli birileri size lokum ikram ettiğinden geri dönmeye karar verene kadar birçok lokum çeşidinin tadına bakmış olurdunuz zaten.

not: Ayrıca Eylül den itibaren Safranbolu da olacağım, sipariş vermek isteyenlere duyurulur. Evet arkadaşlar pamuk eller ceplere hadi bakalım.
safranbolu'yla özdeşleşmiş enfes bir lezzet.
görsel
eski çarşının girişinde imren lokumları var. arkadaşımdan alın...
diğer lokumlardan neden farklı olduğunu bilen pek azdır.
bu fark, asla boğazı yakmamasıdır.
artık nasıl yapıyorlarsa cidden boğazı yakmaz.
safranbolulu bir arkadaşım vardı ne zaman gelse çifte kavrulmuşu ve çikolatalısından 2 kutu getirirdi. ben de gidince aldığı yerden almıştım gerçekten efsane. safranboluda imren lokumlarını bi konak içinde satıyorlar tavsiye ederim.
yıllarca orada yaşadığımdan mıdır nedir, sıradan bir tad...