papalina

yerken kılçık ayıklama derdi olmayan löp löp ağıza atılarak yenen küçük bi balık türü. cunda adasının vazgeçilmez menüsüdür.

halk arasında amiyane bir tabirle boklu balık denir. ayvalık ve cunda civarında yenilebilir..

Güzel balıktır. Daha çok tanıtılsa bilinse ama avlanma oranı ne kadar bilmiyorum. Ayvalık ve cunda'da adını bol duyarsınız. Evet.

Balık deyince aklına sadece hamsi gelen kültürsüzlerin seçemeyeceği balık. Ayvalık balığı. Evet.

hamsinin upgrade olmuş hali.

sardalya yavrusuna verilen admiş.

tadi hamsiye cok benzeyen, hamsiden cok az daha irice balik.

mangalda yapıldığında lezeetinden yemeye doyamıyacağınız balık türü..

her akcay´a gittigimde yedigim leziz balik turu.ismini hep komik bulmusumdur.

ayvalıkta tekne turlarında temizlemeden müşterilere dayadıkları leziz balık.

bir oturuşta tepeleme dolu bir tabağı bitirebileceğiniz, çerez kıvamında bir balık. ne yazık ki sadece ayvalık civarında bulunuyor.

(bkz: çaça)

papanın karısı. papa karısını kurtarmak için taşlı ve engebeli bir yolda karşısına çıkan hayvanlardan ve kayalıklardan sakınarak maceranın sonuna var. karşısına 3 iksir sunulur. doğru olanı seçerse papalina kurtulur. çocukları rit-rat-rut ile aile fotoğrafı çektirirler güneş batarken. cadı sila ebesinin amını çoktaan tersten görmüştür. 4 tuşu sola 6 tuşu sağa çeker papayı.

biranın mezesidir. hakkında bazı doğru bilinen yanlışlar vardır. genelde edremit körfezi'nde temmuz ve eylül aralığında avlanır. bu tarihler dışında avlananlar papalina değildir. tirsi balığının yavrusudur. yani çaçadır. esasen papalina sardalyenin yavrusudur. derin yağda kızartılması makbuldür. kafasıyla, kılçığıyla ve kuyruğuyla bir bütün halinde tüketilir. deniz cipsidir. kırmızı soğan ve rokayla iyi gider.

Hamsi'den daha hafif, lezzetli minik balık.

Ayvalık yönünden Lâle Adası'na gelmeden 'Sandal Balık'da yemenizi tavsiye ederim. Ucuz, temiz, lezzetli. Tatilciler ve sınırlı para harcayan gençler için daha da tavsiye ederim. Diğer taraflarda yerseniz fiyatı çakarlar çünkü...

http://galeri.uludagsozluk.com/r/papalina-802491/