bugün

diyetisyenlerin hoşlanmadığı, lezzetli bir yiyecektir.
en güzeli patates ile olandır.
en güzeli kıç olandır. şaplaklar ile.
en güzeli yahudi eti ile olandır. alman kiliselerinde.
yanında karpuz olunca çok güzel olan şey.
hakikatten yaz mevsimidir anımsattığı. tüm sebzeleri kızartıp domates sosuyla ( ki yugoslavlar çok güzel yapar.) süsleyip, yanına dağ çileği reçeliyle bir de beyaz peynir kestin mi değme mutfaklardaki yemeklere taş çıkartır.
genelde göçmenlerin çok sevdiği biber, patlıcan, patate,s kabak v.b. sebzelerin yağda kızartılmış hali.
sevmeyen azdır.
Sevilir.
lan yeter yemek başlıkları açmayın.
Oruclular mi aciyor bu basliklari yoksa tutmayanlar mi anlamadim.
Yenilmemelidir.
Patlıcan, kabak, biber ve patatesli olanı makbuldür. Üstünde sarımsaklı yoğurt ile lezzet damakta tavan yapar. Ayrıca bu akşam yemeğimdir. isteyen buyursun.
içinde kabak yoksa hep eksik olacak yiyecektir.

Ha üzerine yoğurt demiyorum bak, zaten yoğurt olmazsa olmaz.
Çiçek yağı ile yapılır. Zeytinyağı bozar.
Annem dolaba atmak için çok minik kestiği patates ve patlıcanları kızartmış. Biraz tırtıkladım yoğurtla karıştırdım kaşıklıyorum. Sarımsak da ekledim valla. Bayadır yememiştim özlemişim. Okuldan gelince yapılan ikindi öğünü gibi bir his. Tv izlemem normalde onu da açtımafsfh.