kahve çekirdeği

kahvenin öğütülmeden önceki halidir. bazı kesimler bu kahve çekirdeklerini alarak evde öğütürler ve kendi kahvelerini kendileri yaparlar.

starbucks'tan zaman zaman alıp evde kavanozlayıp sonra öğüterek içtiğim ve kahveyi çok daha keyifli hale getiren çekirdek.

Zamanın değerini belirleyen öğenin ham hâli.

(bkz: robusta) ve (bkz: arabica)

brezilya, papua yeni gine, Guatemala gibi damak tadından eser olmayan ülkelerde yetiştirilip insanı kokusuna hayran ve kendisine bağımlı bırakan çekirdeklerdir. ancak bunların hiçbiri endonezya adalarında yaşayan bir simsar'ın(Paradoxurus) b0kndan elde edilen Kopi Luwak kahvesinin tadını vermiyor. bu yüzden binlerce dolar vermek yerine bir fincan kahve için 50£* bayılıveriyorsunuz.

3.5 yaşındaki kuzenimin favori yiyeceğidir. Bizim eve gelince kahve kavanozunu gösterip 'kahve, kahve' diye sayıklamasıyla beraber 1 çay tabağına * yarım çay kaşığı kadar koyduğunuzda onu yavaş yavaş 2 saat boyunca tek tek yiyor. Eğer karşı çıkıp da vermezseniz de bütün evi ayağa kaldırıp kafa skiyor tabi. nereden gördü, kimden öğrendi de alıştı ailecek bilmiyoruz.

adam doğuştan üniversiteli.

Arabica ve robusta dan hariç bir de Liberica türü çekirdek vardır ama ekimi azdır. Detay isteyenler için;