bugün

süper bir tada sahip peynirdir. içindeki tuz oranı çok önemlidir ve gevrek ile birlikte güzel bir ikili oluştururlar.
kumrunun vazgeçilmezidir. domates ve biber ile eküridir.
kahvaltıda dadından yinmeyen bir peynir çeşididir. yanına da domates üzerine zeytinyağı kekik.. oh oh aman sabahlar olmasın.
artık ülke sathında pek kolayca bulunabilen peynirdir.
meşhur erzincan tulumuna nazaran, daha hafif olan tulum peynirdir.
teneke tulum olarak da bilinen, uzun süren bir ayrılıktan sonra, kuzeni akhisar zeyitiniyle birlikte soframı şenlendiren peynir.
ev ahalisi olarak cok pis dadandigimiz peynir cesidi. kahvalti sofralarinin domatesle beraber bir gelin gibi susledigi diger tulum cesine nazaran erzincan tulum daha yagli bir cesit. ayrica makarnada da parmesan etkisi gorur.
süzme peynir ile birlikte kahvaltıda en sevdiğim peynir.
Peynirlerin allahı muhammedi isası musasıdır.
Her türlü yenilir.
izmir'de; çekirdeğe çiğdem, simide gevrek, peynire de tulum derler.
leşten öte kokan peynir olup aynı zamanda izmirin tulumu değil kaşarı meşhurdur. fakirler nerden bilsin hangi peynirin iyi olduğunu. yazık..
deri tulumundan nefret ederim.
agir kokar ve icinden kil falan cikabiliyor.tadi da cok kekremsi.

bidon tulum peyniri severim.
peyniri bile siyasete alet edenleri gösteren yiyecek.
Gevrek ile güzel gider.
hayret buna bir isim uydurmamışlar.
izmir'de izmir tulumuna süt katığı derler. Ya da demezler bilmiyorum. Bu sene gidince en eski izmirliyi bulup ona soracağım.

iyidir güzeldir yenir.