bugün
- diyanetin türkleri araplara şikayet etmesi10
- inciden yazar nakli13
- gideon reid morgan jj43
- güzel kadınların problemli olması19
- erkeklerin hiç iltifat almaması13
- yatakta fırtına gibi esen erkek11
- dünyanın en güzel kızlarının olduğu ülkeler24
- kendini hunharca teşhir eden liberal türk kızları13
- yazın göt boyunda şort giyen kızlar9
- özgür özel16
- ups boobss nickli yazar29
- hoşlanılan kıza bayramda mesaj atmak10
- yazarların başarılı olduğu dersler10
- 15 haziran 2024 macaristan isviçre maçı9
- kitap okuyan erkek11
- anın görüntüsü17
- ismeti yazar yapan moderatör8
- memati192318
- 14 haziran 2024 almanya iskoçya maçı19
- yazarlarin orgazm olurken kurduklari cumleler21
- 5 milyon tl verseler fatih ürekle sevişir misiniz17
- jose mourinho9
- erkekte en seksi göz rengi hangisidir sorunsalı15
- moda iskelesi8
- yurtdışı çıkış harcı8
- iğneye iplik geçiremeyenlerin ioçk'yı eleştirmesi11
- insan olmaya ceyrek kala13
- hasan can kaya13
- herkes fakirse neden avmler dolu9
- kitapçıya gidip dakikalarca vakit geçiren dallama9
- kürt kızlarının namuslu olduğu gerçeği12
- turk kizlarinin rus kizlardan daha guzel olmasi15
- kızlar kilolu erkeklerle seksten zevk alırmı30
- istanbul da yaşayan yazarlara soru10
- bazen ekmek arası salça yiyorum9
- hasan can kaya'nın gözaltına alınması9
- arap milliyetçiliği9
- yetkili yapsanız da yeter11
- epeydir sozluge fotomu atmamis olmam9
- özge özacar'ın memeleri11
- zall'ın yapacağı sözlüğe sokayım sorunsalı10
- tüm sözlük kölemdir20
- bamya seven insan9
- memati1923'ün gelişiyle başlayan süreç13
- tayyip erdoğan gazilik ünvanını nereden aldı12
- travesti ile evlenmenin avantajları10
ben bu kebap hakkında hep şöyle düşünmüşümdür. bunu bulan adam çok eringeç bi adammış. eti yoğurdu soğanı salatası hepsini bi tabağa koymuş bi daha mutfağa gelip gitmeyeyim diye. hatta o kadar üşenirmiş ki ekmekleri parçalayıp lokmalık halinde koyarmış tabağa.
ankarada öğrencilerin kızılayda ucuza yiyebilecekleri ve doyabilecekleri menüdür.''iskender +kola + tatlı'' diye adlandırılır.
bursa eski garaj'da g*t kadar dükkanda bir porsiyona 20 lira verdiğin leziz türk yemeğidir.
dün itibariyle gözümde değeri ikinci plana düşmüş yemek çeşididir.
efendim, dün bursa'daydım. işlerimi hallettikten sonra tophane'ye çıktım. orada bir rumeli kebapçısı var ve onun da "pideli köfte" adında bir spesiyali... tam anlamıyla, iskenderin alternatifi ve enfes bir buluş.. "pideli köfte" lezzetini tadanın bir daha iskender lafını ağzına bile almayacağını düşünüyorum... o kadar yani..
efendim, dün bursa'daydım. işlerimi hallettikten sonra tophane'ye çıktım. orada bir rumeli kebapçısı var ve onun da "pideli köfte" adında bir spesiyali... tam anlamıyla, iskenderin alternatifi ve enfes bir buluş.. "pideli köfte" lezzetini tadanın bir daha iskender lafını ağzına bile almayacağını düşünüyorum... o kadar yani..
candır. olsa da yesek.
gurbette turkiyedekini cok cok aradigim, muhtesem yemek.
viyanada guzel iskender yapan yer varsa, tavsiyelere acigim.
(kent demeyin sakin)
viyanada guzel iskender yapan yer varsa, tavsiyelere acigim.
(kent demeyin sakin)
Ufak çaplı bir şehirler gezisinde Bursa dışında her yerde yemişliğim vardır. Favori yemeklerimdendir. Döner gördüğüm her yerde aklıma ilk gelendir. Zira Bursa'da yiyememiş olmak hala içime oturmuş durmaktadır.
bursa'da yapılan versiyonu çokta abartılacak lezzet taşımamaktadır. iskender'in vatanı diyerek götünüzden 20-25 tl civarı parayı bir iskender için alırlar.
yemesi sevap.
kömürde pişeni makbuldur. aynı pideli köfte gibi, ekmek dilimleri ince ince doğranıp servis edilmelidir.
bursaya gelince eğer paranız varsa mutlaka uğranması gereken yerdir. yoksa üstüne alacağınız bir adet soğuk suya dahi paranız kalmayabilir.*
fast food da ne can kurban iskendere dememe sebep olandır.
bursa' ya has bir yemektir. lezzetlidir. üstüne tereyağı döküldüğünde daha da lezzetli hale gelir.
oruçta insanın canı çok çeker, şöyle yağlı yağlı soslu soslu..
(bkz: elmacıoğlu)
(bkz: elmacıoğlu)
artık en az 25tl ye anavatanı bursada yenilecek kebap.
12 tl ye duble porsiyonu baydöner de yenilebilir...
ulan ramazan ayında nereden çıktı bu başlık...
ulan ramazan ayında nereden çıktı bu başlık...
şu an ağzımı sulandıran bir yemek olduğu kesin.
evde yapılabilir.
Malzemeler
- 1/2 kilo dana biftek ya da rostoluk et
- 2 adet küçük pide, kare kare dogranmis ya da verdigim ölçülerle pisen pidenin yarisi
- 2 yemek kasigi biber salçasi
- 1 orta boy sogan (rendelenip suyu alinmis)
- domates
- biber
Yapilisi:
- Eti buzlukda yarim saat kadar ya da yari yariya donacak kadar tutun. Ince ince kesin. (döner etinin inceliginde). Bunlari sogan suyunda 2-3 saat kadar bekletin. Daha sonra sivi yagla yanmaz bir tavada sürekli karistirarak pisirin.
- Bu arada pidelerinizi biraz tereyag ilavesiyle firininizda biraz isitin. Üstleri hafif pembelesene kadar. Bu islemi bir tavada da yapabilirsiniz.
- Salçayi sivi yag ile biraz kizdirin. Sicak su ekleyin ve çok sulu olmayacak sekilde bir miktar kaynatin. Arzu ederseniz baharat ekleyebilirsiniz.
- Isinmis pidelerinizi servis tabagina alin, üzerine bir miktar salçali sosdan gezdirin. Etleride dizip yine sosdan ilave edin. Yaninda domates ve yesil biberle servis yapin..
( En üste erimis tereyagida ekleyebilirsiniz.)
http://3.bp.blogspot.com/...uWy8/s1600-h/DSCF0420.JPG
Malzemeler
- 1/2 kilo dana biftek ya da rostoluk et
- 2 adet küçük pide, kare kare dogranmis ya da verdigim ölçülerle pisen pidenin yarisi
- 2 yemek kasigi biber salçasi
- 1 orta boy sogan (rendelenip suyu alinmis)
- domates
- biber
Yapilisi:
- Eti buzlukda yarim saat kadar ya da yari yariya donacak kadar tutun. Ince ince kesin. (döner etinin inceliginde). Bunlari sogan suyunda 2-3 saat kadar bekletin. Daha sonra sivi yagla yanmaz bir tavada sürekli karistirarak pisirin.
- Bu arada pidelerinizi biraz tereyag ilavesiyle firininizda biraz isitin. Üstleri hafif pembelesene kadar. Bu islemi bir tavada da yapabilirsiniz.
- Salçayi sivi yag ile biraz kizdirin. Sicak su ekleyin ve çok sulu olmayacak sekilde bir miktar kaynatin. Arzu ederseniz baharat ekleyebilirsiniz.
- Isinmis pidelerinizi servis tabagina alin, üzerine bir miktar salçali sosdan gezdirin. Etleride dizip yine sosdan ilave edin. Yaninda domates ve yesil biberle servis yapin..
( En üste erimis tereyagida ekleyebilirsiniz.)
http://3.bp.blogspot.com/...uWy8/s1600-h/DSCF0420.JPG
türk mutfağının en güzide yemeklerinden birisi.
kebapların padişahıdır.
yemesi her daim sevaptır. bir de yağlı yağlı olsa şimdi oh. ramazanda bile yemesi sevaptır bu kebabı. *
oruçlu iken sol frame de belirmesi üzerine mide de kazınma yaratan kebaptır.
iskender denince akla her ne kadar bursa gelsede benim için mükemmel ötesi bir tat olarak hafızaya kazınmıştır. üstüne o güzelim yağıda döktükten sonra keyifle yenir.
bursanın aksine kesinlikle ve kesinlikle samsunda yenmesi gereken kebap çeşididir.
döneri kıvırcık kuzusunun etinden hazırlanmadıkça taklit olmaktan öteye geçemeyen kebap.
Gündemdeki Haberler
güncel Önemli Başlıklar