bugün

Hellim peynirinin 1-2 cmlik dilimler halinde zeytinyağında nar gibi kızartılmasından oluşur. Damaktan nirvanaya ulaşmanın kestirme yoludur.

(bkz: bu kıbrıslılar bir harika dostum)
sabah sabah can çektirmiş muhteşem lezzet.
yerken böyle hafif kayıyor ya ağızda birde böyle gıcııırrffftt diye bir ses çıkarıyor, yaşadığım için mutlu olduğum anlardan biri olarak kayda geçiyor o an.
pazar kahvaltısının vazgeçilmezi. buna hiç yağ koymadan da kızartabilirsiniz.
Mangalda kızartın bilhassa, etle de pek güzel oluyor... Sıcak sıcak yenmeli,üstünde mangalın çubuk izleri olmalı nar gibi kızarmalı.. Off sabah sabah yapılmaz bu yaa :/
yerken tüm acıyı ve sıkıntıyı unutturan yumuşacık lezzet.
Lezzet gibi lezzet. Evet.
Bu lezzete ölünür.