bugün

Tavası güzel oluyor.
(bkz: engraulis engrasicholus)
Pilavıda güzel olur.
Diğer balıklar gibi o da aval aval bakar. Aklım almiyor bu aptal hamsileri yiyip kafamızin çalışacağını.

Yemişim omega3 ünü.
Tazesi mükemmel olan balıktır.
türkiye'de ticari olarak en çok avlanan balık.
Yoğurt ile tüketilmesi sağlığa zararlıdır.
yemesi en zevkli şeylerden biri. tek lokmayla teker teker hepsi götürülür. isteğe bağlı limon sıkılır veya soğan doğranır. mısır ununa da bulanabilir.
Lazların sabah kahvaltısında bile yiyeceği balık türü.
Laz baklavası.
Çok enteresan şekilde, Karadeniz'e türkiye kadar sınırı olsada, Rusya'da satılmayan balık türü. Sadece konservesi var.
Olsada yesek be usta.
ızgara, buğulama, kızartma, fırında gibi akıla gelebilecek her türlü pişirme tekniği ile pişirilip yenilebilen ve her birinde de ayrı bir güzel olan balık.
Çok enteresan şekilde Karadeniz'e o kadar kıyısı olan Rusya'da sadece konserve olarak tüketilen, tazesinin satıldığını hiç görmediğim balık.
Bi hipnelik var bu işte ama, dur bakalım.
Kendi minnak, tadı kocaman lezzette balık.

Tavası en güzel olandır.
Buğulama yapıp kıymayın şu balığa, yazıktır.

Ben mi?
Evet, denizden babam çıksa yerim!
kışın halk pazarlarının vazgeçilmezi. sofraların göz bebeği. apartman koridorunun koku öbeği.
Bugün mezgittir.
Tavası çok güzel olan bir canlı türü.
Denizde yaşayan bir hayvan ama karada yaşayamıyor çünkü solungaçları işlevini kaybediyor. Tşk.
ırklarına göre faşistlik yapılıp piç gibi lakaplar takılabilen balık türü. ufacık tefecik ama lezzetlidir ancak yağlı olması şarttır. kulağına kar suyu kaçması şart.
Gürcüye kaçmış, dün ajanslar da dediler.
unlayıp tavalayın, haşlayıp yağlı salça dökün, haşlayıp yağlayıp ekşileyip maydonoz dökün.
üç şekilde güzel bence.
Az önce gördüm 30 TL yazmışlar. Hamsi için aşırı iddialı paralar...
neredeyse kırmızı etle aynı fiyata yaklaşan minik bi kardeşimiz.
Karadeniz'e duyduğum aşkın asıl sebebi.
Alacaksın Rize'den bir hatun. Ver edeceksiniz hamsiye.
görsel

Somonmuş.
Somon ne lan tavuk eti gibi tadı var.

Balığın şahı hamsidir.