erik rakısı

(bkz: roket yakıtı)

balkan rakısı. bulgar türkleri sayesinde edinebilinen ve aynı zamanda zor da olsa bulgar pazarlarında bulunabilen ilginç rakı. en makulu hiç bir şeyle karıştırmadan içmektir. tadı bizim bildiğimiz rakıyla alakasızdır. en büyük artısı; ne kadar içilirse içilsin ertesi gün baş ağrısı yapmamasıdır. kısacası içimi zor çekimi kolay rakıdır.

bir başka türevi için ;

(bkz: kayısı rakısı)

ev yapımı olanlar oldukça sert olur. başka bir içki boğazınızı bu denli yakmaz, ilk içtiğimde "benzin bu ya" dediğim içkidir. yanında şopska salata önerilir. içiniz içiriniz.

alkol oranı ev yapımı olduğunda % 50-55 lere varan,şopska salata,elma,turşu ile fevkalede giden, geçtiği yerleri size hissettiren müthiş kafa yapan rakı.

nasıl içildiğini bilmeden sek içme cesaretinde bulunduğum ve ardından 2 bardak ice tea ile ancak kendime gelebildiğim yakıcı içki. boğazı yakıyor epeyi çok ağır olduğuda söylenemez bizim rakımız daha ağır.

daha çok bulgaristan' da tüketilen sert bir içkidir. üç fincan içildiğinde bile deliksiz 16 saat uyutur.

bir de delisi olan rakı türü. deli erik rakısı evet. bu erik; sarı ekşi ve küçük erik cinsidir ve asıl o eriğin rakısı yapılırsa iç yaka yaka içilir.

Rakı da erük gibiymiş lıkır lıkır.

bulgarların kasa kasa erik toplayıp evde yaptıkları rakı. merak ediyorum deyip içmemek lazım, belamı arıyorum derseniz bol bol için.

(bkz: soğuk içiniz)

domaşno olarak bilinen, bulgaristan da hemen hemen tüm evlerde bulunan rakı çeşidi. rakı dediysek böyle suyla karıştırılıp içilen türden değil. sek içilmesi makbul. mezesiz eziyettir. lahana turşusu, kebapçeyle süper üçlü oluşturur.

herkes bulgaristan demiş ama ben slovenyadan gelenini içtim. aklı olan içmesin. ben bu kadar diyim.

bulgarların ev yapımı rakısıdır kendisi domaşno gibi bir ismi vardır. ilk mahsulun alkol oranı %70 ulaştığı olur litresi ortalama 3 levadır.

Karabiber ile içince insanın içini buzdağı yapan meret.
Kötü mü, değil.

bulgaristan'da ve göçmenlerde bol bol bulunabilen, sek içilmesi makbul içkidir.

ev yapımı olanlarda alkol oranı genelde % 40-50 civarındadır*. ancak % 60-70 civarında olanları da vardır ki, içmiş biri olarak söylüyorum, tarifi mümkün değildir.

erik kompostosu ve balıkla tüketildiğinde kendinden geçiren halüsinatif bile olabilen güzel meşrubat.