bugün

hatay ve kilis yörelerine ait bir çeşit kadayıf tatlısıdır. son günlerde şef ömür akkor'un tv programlarında ki tarifleriyle yeniden ünlenmiştir.

http://i.milliyet.com.tr/...08/28/fft16_mf357628.Jpeg
tatlısının üzerindeki kaymaktan ötürü kim yerlerde cennet çamuru adı halk dilinde kaymakla da özleşmiştir.
kilis e özgü bir tatlı türü imiş. güzele benziyor.
istanbul bahçelievlerde 'baklavaci maden' de yiyebilirsiniz. Tek sorun siparis ustune hazirlanmasi ve en az 1 kilo satilmasi.
Bunu yemeden ölen insanlar var garip..
Yaklasik 5-6 tane tarif videosu izledim hepsi de birbirinden farklı ama tuhaf bir sekilde sonucta cıkan tatlı hepsinde aynı.

Kafam karıstı hangi tarifi yapsam bilemedim.
ben bunu bir nevi sulanmış ve kuruyemişli irmik helvası sanıyordum ama kadayıf tatlısı yazısını okuyunca garibime gitti.
olsa da yesek.
Adı cennet çamuru değil cennet tatlısı olması gereken tatlı.
bir insanın kilis'e gitme sebebi olabilir.
güncel Önemli Başlıklar