şırdan

şırdan kör bağarsak olarak bilinen bir organdır, hemen yanından kırkkat organı da çıkar. bu organ alınır temizlenir içi pirinçle ve bazı baharatlarla birlikte doldurulduktan sonra dikilir ve pişirilir. erkeğin cinsel organına benzettikleri için '' ay hayatta ağzıma sürmem '' diyip şırdanın tadına bile bakmayan adanalı kızlar mevcuttur. ama tadı mükemmeldir, temiz olduğundan emin olunan heryerde yenebilir.genellikle gece yarısı şöyle diyaloglara sebep olur

+şırdana gidek mi gardaaş?

ki bu lafı (bkz: )pit10 adanadaki konserinde,adanalıları coşturmak amacıyla da söylemiştir.çok da iyi karşılanmıştır.