bugün

iyi menemenin sırrı

Tereyağı diyenleri anlamıyorum. Tereyağının en az yakışacağı yemek menemen olsa gerek. iyi bir menemen olabildiğince hafif olan menemendir. O yüzden tereyağı kuyruk yağı vs menemeni mundar eder. Her neyse.

Bir kere köy yumurtası olacak kabuğu kalın böcekle çıyanla bilimum haşeratla beslenmiş tavuğun yumurtası olacak sarımsaksız kesinlikle menemen olmaz. Biber domates soğan zaten olmazsa olmaz. Gerisi kişinin hünerine kalmış. Bir tutam da kuru nane unutmadan...

Bu arada menemen değil melemen tdk bu konuda yanılıyor.