bugün

edirne ciğeri

ciğerin yıkandığı ve neredeyse ciğer tadı almadığınız, ince ince doğranıp una bulandıktan sonra kızgın yağda 15-20 saniye yüzdürülüp servis edilen ciğer. Ciğere yeni başlayanlar için giriş ciğeri niteliğinde...