bugün

salça

hayatın temel kaynaklarından birisidir. yemeklerin ana kaynağı, ham maddesidir.. olmazsa olmazıdır.

kesinlikle evde yapılmalıdır, hazır satılanların ne ekşisi var ne tadı, tuzu var bir şeye benzemiyor.

ege civarlarında domatesten , doğu civarlarda çoğunlukla biberden yapılır. şahsen domatesli olanı tercih ederim.

görsel