bugün

çiğ börek

rastlanılan her yerde, özellikle ayranla birlikte tüketilmesi, bünyeyi hazdan hazza sürükleyebilecek, yağ oranı yüksek börekimsi.
eskiden, bursa 'da kültürpark 'ta göl kenarında yenileni makbuldu, hala var mıdır, bilmiyorum.
(bkz: ağzım sulandı)