keşkek

tokat yöresinin en güzel yemeğidir. domatesi ,soğanı bol, eti bol konulmalıdır. baharatları da iyi ayarlanıp yanına ayran verilir ise tadından yenmez. ancak sahur ve iftarlarda aşırıya kaçılmamalıdır. şişkinlik yapma ihtimali çok yüksek bir yemektir.